Feine Vorspeisen-Variation
Baguette mit Feigen-Walnußfrischcreme, Rote Bete Hummus
Räucherfisch-Creperoulade
Ziegenkäse-Kürbiskernpraline
Vogerlsalat mit Bratapfeldressing
Fleischpflanzerlstrudel mit grüner Sauce
Linsensalat mit Apfel und Kernöl
Hauptgang vom Kalb
Kalbsfilet mit Kräuterfarce im Blätterteig
(Vorbereitet und fertig zum garen, ca. 40 Minuten, Backanleitung liegt bei)
Kalbsrahmsauce
Kürbis-Ofengemüse
Kartoffelgratin
Süßes danach
Dukatenbuchteln mit Vanillesoße
und Walnußeisparfait
(Backzeit ca. 30 Minuten)
Bestellungen bis 22.12.2020 per Mail: golf@dersteirerkocht.de oder per WhatsApp: 0171/3214537
Abholung am 24.12.2020 von 12.00 bis 14.00 Uhr | 46,00 Euro pro Person
(Anlieferung gegen Aufpreis kein Problem von ca. 13.00 bis 15.00 Uhr)
BESTELLUNGEN TELEFONISCH ODER PER E-MAIL: 07353 98 05 60 | golf@dersteirerkocht.de
Kleiner Hunger
Gebackener Mozzarella auf Tomaten-Pestosalat 9,50 Euro
Ziegenkäse in Haselnußbröseln gebacken mit rote Bete-Linsensalat 9,50 Euro
Feine Tafelspitzsülze mit Linsensalat und Kernölvinaigrette 8,00 Euro
Tomatensuppe mit Pesto 5,20 Euro
Vitello Tonnato 10,50 Euro
Kürbis-Currycremesuppe mit Croutons 5,20 Euro
Vegetarisch
Tiroler Schlutzkrapfen mit Bergkäse gefüllt und Wurzelgemüse 10,50 Euro
Rote Bete Linsencurry mit Cashewkernen und Basmatireis 10,50 Euro
Grosser Hunger
Wiener Schnitzerl mit Erdapfelgröstl und Blattsalat 17,00 Euro
Filetgeschnetzeltes vom Schwein mit Eiernockerln 15,00 Euro
1/2 Wiener Backhenderl mit Kartoffel-Gurkensalat 14,50 Euro
Gebratene Kalbfleischpflanzerl mit Wirsingrahm und Erdäpfelgröstl 14,50 Euro
Geschmorter Kalbstafelspitz mit Meerrettich, Wurzelgemüse und Rösti 17,50 Euro
Gebratene Bauernente ausgelöst mit Honig-Thymiansafterl, Apfelrotkraut, Bratapfel, Semmelknödel, Maroni
1/2 Ente 19.00 Euro 1/4 Ente 13.00 Euro
Steirer Burger mit 180 g Rindfleisch, Kürbis-Ketchup, Speck, Zwiebeln, Käse 10,50 Euro
Schnitzerl-Club-Sandwich – Kalbschnitzerl, Käse, Essiggurkerl-Mayonnaise, Ei, Salat 10,50 Euro
Spicy Gemüse-Reissalat Bowl mit Nüssen 9,00 plus Hähnchen 12,50 Euro
SonntagsFamily-Box – 26 Euro pro Person
Vogerlsalat mit Bratapfeldressing/Geschmorte Rinderrouladen mit Gemüse und Knöpfli/Apfelstrudel mit Vanillesauce